Hablamos ahora de un árbol muy ligado a nuestras estepas cerealistas, el ALMENDRO. Productor de uno de los frutos secos más valorados y con más predicamento en la cultura tradicional, son capaces de sobrevivir en las condiciones mediterráneas más extremas, creciendo aislado en medio de parcelas agrícolas, donde el viento y el calor le sacuden sin piedad. Mucho hay que contar acerca de cómo se han explotado las bondades de los almendros en nuestros pueblos, y a ello vamos en este episodio.
EL OLMO SECO El blog de SORBUS Medio Ambiente
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